行列1時間でもリピーターが絶えない店──待ち行列の心理学【サービス・マネジメント Day3 前半】
サービス・マネジメントの学び、5本目。今回からオペレーション設計の話に入る。 講義で取り上げたのは、ある都市の一等地にある小さな人気レストラン。わずか44席。週末の朝は1時間以上の行列が日常だ。にもか […]
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はじめに 一年間、このシリーズで紹介してきた自動化基盤を運用してきました。最後の回として、実際に起きた事故、その修正にかかったコスト、いま設計し直すなら変える判断を記録します。 シリーズ全体を通して書 […]
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This is part 4 of my 12-part series documenting what I learned in “Technovate Thinking,” […]