何か美味しいものを食べたい、作りたいときはカルディに行きます。
カルディで買った材料で作ったレシピ集はこちらから！
わが町にやっとKALDIができて以来、KALDIが以前よりも身近になり、頻繁に新製品をチェックしています。 https://megumirai.com/mikka/etomo-ikegami-open/ 本日はそんなK[…]
先日見つけたのはタイトルのニョッキ。日本人としてはあまり食べる機会もなく、でもじゃがいも大好きなので、目が行きました！！！
カルディで売っているニョッキはお手頃価格でゲットできる
輸入ものなのでお高いのかと思いましたが、かなり手ごろな値段で販売されていました。
500gで500円くらい、1kgで1,000円台というところでした。お米やパスタと同等のお値段で売られていました。
ニョッキの原材料はじゃがいもです。主食の類は高価じゃないのですね。
ニョッキは超時短メニュー。茹で時間が短くて驚き！
さてさてさっそく調理開始。たっぷりの水で2分間ゆでてソースと和えるだけと、超簡単です！
ゆであがるとニョッキが浮いてくるとのこと、こんなに重そうなものが、本当に浮くの？？と思いましたが、、、
本当に浮いてきました！うちのコンロの火力が弱いのか、フライパンでゆでたせいか、2分では少し短く、2分半というところでした。
ニョッキをSNS映えさせるにはソースが大事。お手本レシピと失敗例
今回の最大の反省。見た目を美味しそうにするには、このような材料で彩りを良くしないといけません！
- パルジャミーノやリコッタチーズ
- パセリ、ハーブ
- 粗挽き肉や角切り肉
- 荒ごしのトマトソース
ソースは濃厚に、具沢山にするのが美味しく見えるコツのようです。素敵なサイトがあったので記録しておきます。
https://www.aco-mom.com/family/gnocchi-source.php
さて、わたしの失敗例です。😅 今回の味付けは、市販のカニのトマトクリームソースにしてみました。ソースはレンジで1分温めるだけです。
このソース、具が無くて本当にソースのみでした、、。出来上がりは茶色一色でなんとも地味な、ちょっとイモムシを思い起こさせるものができてしまいました。。。
次回作では成功例を載せられるようにしたいです。
ここまでお読みくださり、どうもありがとうございました。
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