行列1時間でもリピーターが絶えない店──待ち行列の心理学【サービス・マネジメント Day3 前半】
サービス・マネジメントの学び、5本目。今回からオペレーション設計の話に入る。 講義で取り上げたのは、ある都市の一等地にある小さな人気レストラン。わずか44席。週末の朝は1時間以上の行列が日常だ。にもか […]
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顧客体験
PGAチャンピオンシップ5時間40分問題——スロープレーをオペレーションマネジメントで読み解く
この記事でわかること 2026年PGAチャンピオンシップ初日に最初の組が5時間40分かかった事実関係 リトルの法則とボトルネック理論で読み解くスロープレーの構造 セットアップ・需要・供給の3要因マップ […]
MBA解説 サービスマネジメント：「サービス業は気合と根性」とかまだ言ってるの？
Executive Summary.【サービス・マネジメントの本質：利益を最大化する科学的設計図】 サービスの4特性（IHIP）への対処：無形性、同時性、消滅性、変動性というサービス特有の「扱いにくさ […]